Bolinho de frango com farinha de milho Alambari
Ingredientes:
1kg de Farinha de Milho Alambari
1 frango caipira inteiro
Fermento em pó
Sal, cebolinha, alho e cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
1º passo:
Cozinhar o frango caipira ou peito de frango com sal, cebolinha, cebola, alho e cheiro verde.
2º passo:
Escaldar a farinha com água fria – usamos pra receita 1kg de farinha de milho Alambari.
3º passo:
Acrescentar 2 colheres de fermento em pó (pra 1kg de farinha de milho).
4º passo:
Acrescentar o caldo (que foi cozido o frango) na farinha, até dar o ponto na massa para enrolar o bolinho.
5º passo:
O frango cozido anteriormente, desfiar e temperar conforme preferência.
Rechear a massa do bolinho com o frango e moldar em forma de bolinho.
No instagram – destaque “RECEITAS” temos o passo a passo com vídeos e dicas. Aproveitem e bom apetite!